+medi 今日の“食”があしたをつくる

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ヘルシーを、おいしく。

「健康のため」「ダイエットのため」といって食事をシンプルにする。
「でも、美味しいものも食べたい・・・」
その気持ち、すごく分かります。
+mediがご提案するメニューは管理栄養士監修のもと
カロリー・塩分・糖質をしっかり考え、
さまざまな工夫を凝らして「おいしさ」にも
とことんこだわっているのできっとご満足いただけるはずです。
あなたのカラダを作るのは、毎日の食事です。
健康やダイエットのためにガマンするのではなく、
カラダを健やかに、ココロを豊かにする食事を。
+mediは皆さまの毎日の健康を応援します。

+mediでは、専属の管理栄養士がおいしさを重視しながら
カロリーや塩分、糖質を低減するさまざまな工夫を凝らしています。

糖質を考えたメニュー

  • ・食物繊維が豊富な食材や糖質の少ない食材を利用する。
  • ・マンナンヒカリを使用したご飯は一般的なご飯に比べてカロリー約20%カット!糖質は約30%オフ!

素材の栄養と旨味を大切に

+mediでは栄養豊富な旬の食材を丁寧に調理することで旨味を損なわず、おいしく召し上がっていただけるよう工夫しています。

我慢しなくていい食事を

「健康やダイエットのために」と我慢ばかりではかえってストレスが溜まり本当の健康とはいえません。
ストレスは健康にも美容にもさまざまな悪影響を及ぼします。
大切なのは、食べたいものをきちんとおいしく食べること。
+mediでは和洋中とバリエーション豊かなメニューを取り揃えています。

余分な油は削減してカロリーを抑える!

  • ・お肉を調理した後の余分な油は取り除く。
  • ・お肉やお魚は素材の持ち味を活かし、揚げずに衣をつけて焼く。
  • ・できるだけ薄く衣をつけて油の吸収を少なくする。

物足りなさを感じさせずに塩分カット!

  • ・お肉やお魚は片栗粉をつけて調味料をうまく絡ませ、しっかりとした味を出す。
  • ・少しの調味料でじっくりと時間をかけて炊き、味を染み込ませる。
  • ・酸味、辛味、香りを利用する(酢、柑橘類の果汁、七味唐辛子、香味野菜、ごま、かつお節)。
  • ・食物繊維やカリウムが豊富な食材を入れ、ナトリウムの排出を促す。

管理栄養士が多岐にわたり活躍

管理栄養士と料理人が、カロリー・塩分・糖質を抑える工夫を凝らしたり不足しがちな栄養バランスを考えたりと、一緒にメニュー開発を行っています。
また、店舗ではお食事に関するお悩みやご相談を受付中!
担当の管理栄養士がお客さま一人ひとりに合ったアドバイスをさせていただきます。